황칠가

알림

명인이 직접 담근 고추장

40년 경험의 유기농법 재배 발효식품 가공 노하우를 황칠가 전통 황칠고추장에 오롯이 담았습니다.

자연건조 태양초

전라남도 보성의 풍부한 일조량과 신선한 자연풍을 오롯이 담아낸 태양초의 알싸함을 그대로 느끼실 수 있습니다.

유기농 찹쌀 조청

물엿 대신 유기농 재배 녹미 찹쌀에 손수 짜낸 엿기름으로 만든 건강한 조청을 사용하여 고추장의 은은한 단맛을 더욱 끌어올렸습니다.

전라남도 해남 100% 국내산 우리콩 사용

해남의 풍부한 일조량과 온화한 기후로 인해 콩의 당도와 단백질 함량이 높아져 더욱 옹골찬 장맛을 느낄 수 있습니다.

천년의 신비 황칠

불로초라 불리며 진시황이 그토록 찾던 황칠나무의 잎을 끓여 고추장에 오롯이 담았습니다.

황토방 녹미 볏짚 발효

공장식 속성 발효가 아닌 전통 황토방 발효!

일반 볏짚 발효가 아닌 녹미 볏짚 발효!

10년을 기다린 천일염

소금 속 간수의 쓴맛을 완전히 제거한 천일염을 사용하여 최상의 고추장 맛을 구현했습니다.